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传统小碗的卤煮火烧里面有2两火烧,汤头酱香浓郁,唏哩呼噜一大碗下去,别提多过瘾了!您要是觉着腻,点份儿蓑衣黄瓜,腌的倍儿入味。要不来份儿芥末墩,没那么辣味
🏠: 洪记小吃店(牛街店)📍: 牛街12号 招牌小吃就是包子!牛肉&羊肉都是2.5r💰,排队人很多,趁热吃真的不错,里面很多大葱,能吃出酱香味儿。皮薄馅儿肉质多汁饱满～还买了油炸糕不会甜腻,饭后甜点的
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牛街卤煮种类繁多，但是其中有一家在当地很有名，那就是位于牛街大羊坊的“梅美香”卤煮。“梅美香”卤煮的特色在于口味重且稠，而且分量很足，一碗卤煮已经足够饱
他家的卤煮属于比较清淡的口味,汤不咸不腻,肠子肺头也都煮得比较烂,尤其是炸豆腐是真不错,非常值得一尝。 地址:交道口南大街70号 11.祥八福卤煮 祥八福卤煮店是一家位于北京东城
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杨老黑也是家老店了，始于民国二年，算是北京的国民卤煮店，这家店最早也开在前门那边。杨老黑家的卤煮在北京比较独树一帜，他家的蒜汁跟别家都不一样，不是普通的白蒜汁，做蒜汁的
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可能是北京大西边唯一的一家卤煮店了,卤煮王,不知道老板姓王,还是觉得自己家卤煮牛逼到可以称王了,哈哈。 吃口吐真言:汤头不够醇香,味道偏淡。肥肠处理的过于干净,少了肥肠特有的脏器味儿。肺头比
瞪眼儿食”这样一个贴切的名字。因为和卤煮一样，都是将内脏之类味美价廉的食物煮在一起，所以也被认为是卤煮的前身。对于远游在外的北京人来说，家乡的回忆不仅仅是四合院，大前门
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