怎么补救没发起来的面? 方法一、在面团上按一个坑,倒少量白酒,用湿毛巾捂十分钟,面就能重新发起来。 方法二、在面团里放少量白糖和食盐,反复揉搓,湿毛巾捂十
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1. 重新发酵：如果发酵失败的面团还没有被过度发酵或变质，你可以尝试重新发酵它。将面团放在温暖潮湿的环境中，比如放在烤箱中放一碗热水，或者在温暖的厨房里，让面团继续发酵。
1 . zhong xin fa jiao ： ru guo fa jiao shi bai de mian tuan hai mei you bei guo du fa jiao huo bian zhi ， ni ke yi chang shi zhong xin fa jiao ta 。 jiang mian tuan fang zai wen nuan chao shi de huan jing zhong ， bi ru fang zai kao xiang zhong fang yi wan re shui ， huo zhe zai wen nuan de chu fang li ， rang mian tuan ji xu fa jiao 。 . . .
发面失败快速二次补救 1.在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒,用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起来。 2.用温热水加白糖,在揉一遍。最上面拍一层温水。把锅加水烧到
4、可以再重新和一块发面，放点糖促发酵，再放发酵粉略微多一些。然后将重新和的发面和原来的发面和在一起。不发的面就可以二次再发了。冬天室温低，发酵过程长，如果面团没发酵起
发面失败如何快速补救 1、防止面团涨起来的一个快速方法就是用手在还没有涨起来的面团上戳一个洞，不需要太深。洞里倒入少许白酒，盖上干净的湿布醒十分钟左右，面团又可以醒发了。2
5、也可以加入酵母,重新进行发面。 面发不起来蒸花卷有什么补救方法 1、有可能是使用温水过于少的原因,再在面中加点温水揉均匀开来,放在温暖的地方,很快就发起来了。 2、超级实用的
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面团发酵失败可以通过喝牛奶、喝酸奶、吃馒头、喝果汁、服用药物等方式补救。 1、喝牛奶 面团发酵失败可能是由于制作过程中没有得到无菌操作,导致面团中的酶类
面不发二次补救的最佳办法 一:加发酵粉 在面团上挖洞,加入适量酵母粉揉搓均匀,静置一段时间,再次发酵。 二:用温水和湿布 将面团放在温暖处,用温水和湿布覆盖,加速发酵。注意控制温
2 添加面粉或淀粉如果是因为面团中面粉质量不佳或加水过少导致的发酵失败，可以适当增加面粉或淀粉的比例来调整面团质地和口感。比如将一部分的面团挖出来晾凉
