至尊汉堡（Big N' Tasty）是麦当劳推出的一种汉堡，材料包括芝麻面包、四分之一磅牛肉、芝士、番茄、生菜、酸瓜、洋葱及沙律酱汁，被视为足三两（Quarter Pounder）的加番茄生菜版本。 这种产品於1996年在美国部份城市发售，2001年2月16日推广至美国全国，其后更推广至其他国家，包。
墨西哥式的鞑靼牛肉一般在青柠汁中腌渍。 加拿大亦有类似于鞑靼牛肉的生美洲野牛肉食品。 智利有一种称为Crudos的生牛肉食品。 英国电视喜剧《憨豆先生》的第二集憨豆归来记（英语：The Return of Mr. Bean）中，憨豆先生曾在餐厅被此菜整得狼狈不堪。 肉膾 汉堡 (食物) 组合肉。
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mo xi ge shi de da da niu rou yi ban zai qing ning zhi zhong yan zi 。 jia na da yi you lei si yu da da niu rou de sheng mei zhou ye niu rou shi pin 。 zhi li you yi zhong cheng wei C r u d o s de sheng niu rou shi pin 。 ying guo dian shi xi ju 《 han dou xian sheng 》 de di er ji han dou gui lai ji （ ying yu ： T h e R e t u r n o f M r . B e a n ） zhong ， han dou xian sheng zeng zai can ting bei ci cai zheng de lang bei bu kan 。 rou 膾 han bao ( shi wu ) zu he rou 。
温蒂汉堡於2015年在印度古尔冈开设首家分店，这也是该公司首次於菜单上去除牛肉，並计画將来要在印度开设150家分店。 温蒂汉堡於1987年进入以色列市场，比麦当劳及汉堡王还早进入，成为第一个进入以色列市场的国际速食业者。但因不符合当地人口味及饮食习惯而在几年后黯然退场。 温蒂汉堡於1980年首次进入英国市场，后於1986年退。
麦香鱼（英语：Filet-O-Fish，港澳称为鱼柳包），是麦当劳推出的一种鱼肉汉堡。 1962年美国俄亥俄州辛辛那提市的麦当劳特许经营人卢·格伦发明了此产品，以应对罗马天主教在周五禁食肉的习惯所导致的牛肉汉堡销量下滑，於1963年成为麦当劳菜单产品，並於1965年在全美推广。尽管为了满足口味和弥。
粗盐醃牛肉，或咸牛肉（英语：corned beef）是北美常见的醃肉类食品。英文「corned beef」中的「corn」是指盐醃，而不是玉米。可以做成多种菜餚。大部分的醃牛肉配方都含有硝酸或亚酸盐，可以使牛肉中的天然肌红蛋白转成变性血红素，使牛肉呈现粉红色。但硝酸盐类是否可以降低醃制过程中，肉毒。
员工餐饮，是指公司、机关向员工供应的餐饮。可分为数种形式。 食物：直接供应实际食物。如某速食店供应店员牛肉汉堡一份、红茶一瓶。或开设员工餐厅供餐。 代金：供应餐费银钱若干。如某学校供应教师港幣三十元。 票券：供应餐票，可至特定餐饮店换取食物。例如某写字楼供应餐票，可换取意大利面一盒或者日式猪排饭一个。。
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Bar），为了与之竞争，汉堡王的竞争对手也都推出了类似产品以争抢皇堡的市场。 出于节日时节或适应当地口味和风俗习惯，汉堡王会推出特别版本的皇堡。出于推广，汉堡王会推出限时版本的皇堡，这些限时版本往往是汉堡王的促销广告，组合销售或恶作剧活动的核心部分。 普通华堡內容有四分之一磅（113.4克）牛肉。
调前」標签，以符合香港海关《商品说明条例》的规定。 一个正常的足三两，包括有四分之一磅（113.4克）牛肉（烹调前计）、两块芝麻面包、酸瓜、茄酱及生洋葱，而很多时候足三两也会有一块芝士。 至尊汉堡 Menu. mcdonalds.hk. [2018-01-10]. （原始内容存档于2018-01-05）。
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牛肉（Pastrami）或照烧牛肉、塔塔酱、马铃薯条、洋葱圈（Onion ring）、洋芋片、奶油、凤梨或者是豆腐。另外一个起司堡也有可能包含著一个以上的牛肉汉堡排或者是切片干酪，其中分別依照汉堡排的数量將加入2个汉堡排的称作「双层起司堡」、3个汉堡排称作「三层起司堡」以及4个汉堡。
汉堡王”，并开始丰富它的菜单，例如1957年创立皇堡三明治，也逐渐加入鸡肉、鱼肉和蔬食等非牛肉单品，如沙拉和无肉汉堡。此外，它也供应早餐餐点和冰吸（Icee）、果汁与瓶装水等饮品选择。不同于其他饮食业者着重于扩展全球版图，汉堡王结合当地特色，推出符合地方口味和文化或宗教信仰的产品。为刺激买气，汉堡。
汉堡排（英语：hamburg steak），或称汉堡，是一种由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。 韃靼牛肉从俄国传入德国后，德国人將韃靼牛肉煎熟而成，为工人流行的食物，而汉堡为德国工业重镇，故以此地为名。 另一说法是，大航海时代时，因为储存在船舱內的肉块干硬不好食用，为了能吃到柔嫩的肉块而演生出来。
In-N-Out汉堡连锁店已有相当一部分忠诚顾客，並且在顾客满意度调查中多次名列前茅。 产品特㸃：牛肉饼不经急冻。 In-N-Out的菜单公开有三种汉堡：汉堡、起士汉堡、与「双层起司堡」（两片牛肉、两片起士）；炸薯条与饮料；以及三种味道的奶昔。汉堡中放萵苣、番茄，並且顾客可以选择放入洋葱。In-N-Out的汉堡中放有一种特色酱料，以千岛酱制作。。
其他麦当劳产品相同，除了单买外，也可合併饮料等附餐成为套餐。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌大麦克汉堡。 除了少数地方因为宗教理由將牛肉改为其他肉类（例如：印度把牛肉改为炸鸡排）外，大麦克汉堡的制作与供应在全球麦当劳餐厅大同小异，不过价格则因各地消费情况不同而有所差异。例如：美国为3.54美元，香港为2。
小圆面包）或吐司。许多国家用的是小圆面包。而绞碎牛肉肉饼的厚度取决于提供的餐馆，一些地方的汉堡牛肉肉饼重达两磅。也有很多並不是夹牛肉而夹鱼排、鸡排、猪排、海鲜、煎蛋的各种汉堡，甚至有摩斯汉堡用米饭烤成的硬排代替两片面包的「米汉堡」。 在北美地区，“汉堡”（burger）一词指的是圆形面包中间夹碎肉饼。
中最常被提及的菜色之一为从德国北部开始从韃靼牛肉发展而来的海员杂烩（Labskaus），在20世纪初期便隨著德国移民將这项菜色传播到欧洲大陆。之后隨著时间的引进原本牛排食品渐渐演变成汉堡菜色之一，並且成为欧洲当地较为著名的汉堡排食品之一。 而「梳士巴利汉堡扒」一词最早则是追溯到1897年时，由早期倡。
牛肉」（香港叫做雪花牛肉）。 日本和牛中最著名的要数松阪牛、神户牛、近江牛或米泽牛。 以下是以肉质等级分类的主要的名牌牛肉。 生食 只用於特别的牛肉品种 鞑靼牛肉 肉脍 牛肉刺身 牛肉寿司 烤或油煎 用烤箱烤牛肉是欧洲食用牛肉的最普遍方式，而在明火或者炭火上烧烤也非常流行。 牛排 汉堡排 韩国烤肉。
牛肉烧饼就是将烧饼切开连片，中间夹入酱牛肉片，是普通人喜好的方便食品，类似三明治或汉堡。。
汉堡）。他们的汉堡重约0.25磅（0.11公斤）、定价6.50美元，在纽约市独树一格，每天约可卖出10到20份。 美国各地的州集市（state fair）纷纷出现各种版本的路德汉堡。2010年威斯康辛州集市的版本採用1⁄4磅的安格斯牛肉。
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Chef Nic） 纽约风味安格斯 按: 所有在香港的THE SIGNATURE COLLECTION系列已於2019年10月30日起停售。 汉堡 月见牛肉堡（仅限台湾分店在2014年3月至2014年4月8日贩售） 胡麻猪排堡（仅限台湾分店在2014年3月至2014年4月8日及2014年9月10日。
2015年7月22日假中原大学演讲，指出「带血」的牛肉与「未经消毒」的生乳，潜藏导致「渐冻人症」（肌萎缩性脊髓侧索硬化症）的危险因子，建议食用牛肉最好「全熟」。 英国《每日邮报》（Daily mail）报导了一项由美国加利福尼亚大学旧金山分校进行的研究，总计有1000名男性参与实验，研究结果，常吃烤牛肉、汉堡。
